巴萨克
巴萨克位于加龙（Garonne）河左岸，非常靠近加龙河的一条支流——西隆锡（Ciron），这为巴萨克出产高品质的甜白葡萄酒，即 “贵腐甜白葡萄酒”创造了十分关键的先天优势。由于这两条河流的存在，该区在炎热夏季的夜间和早晨会产生潮湿的雾气，非常容易滋生“贵腐菌”——甜酒酿制必不可少的物质条件。
巴萨克地区对葡萄的栽培有着严格的法律规定。葡萄藤需要经过特殊的技术修剪，且葡萄树的最小种植密度一般是每公顷6,500棵。另外，为了保证酿制出来的葡萄酒酒精含量在12%以上，所采摘葡萄的天然糖分不能低于221克/升，这样也保证了酒中较多的剩余糖分。
